美味可口的螃蟹有几种做法

    螃蟹，作为一种深受广大人民群众喜爱的海鲜类食材，人们对于它的品尝方式自然也就丰富多样了。螃蟹有不少的种类，每个种类的吃法估计也不会相差太多，但是同样的烹饪方法，不同的人做出来就有了不一样的味道。

    最为常见且方便的螃蟹煮法，应该就是清蒸了。这样做出来的螃蟹保存了蟹肉的原汁原味，使得螃蟹的鲜美味道得到了极大的发挥。一般吃螃蟹都要现杀现吃，一旦用已经死了的螃蟹来烹饪的话，那么蟹肉的口感就不会令人满意，糟蹋的螃蟹本身。对于口味清淡的人来说，清蒸螃蟹是不错的选择，但对于口味较重的人群来说，那就未必了。螃蟹，辅以丰富的佐料，也能爽辣可口，极大的刺激味觉。很多大厨对于食材的处理，都有自己独一份的情怀，所以对于一些难得一见的螃蟹，它的做法就更多了，也更特别了。常常会创作出一些新颖而不失口感的烹饪方法。