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吃螃蟹的禁忌


时间:2020/4/1 13:57:46 - 浏览次数: 分享:
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吃螃蟹禁忌


柿子:蟹和柿子是秋天可以吃的两样东西,但是不能一起吃。原因是:蟹肉富含蛋白质,但柿子中含有大量的单宁酸,这两种物质会相互作用形成一个固化成块的蛋白质,我们的胃很难消化这个产品。

 
所以有些人吃螃蟹吃柿子,会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。


浓茶:中国人喜欢茶,但是当吃螃蟹时,最好喝的是温黄酒,吃螃蟹前后,最好不要喝茶。


原因有两点:


1.蟹足、蟹鳃含少量细菌,饮用醋可杀死它们,我们的胃液具有一定的杀菌能力,但饮用茶后,会稀释胃液,杀菌效果大大降低;


2.茶和柿子也含有单宁酸。


我国人民吃螃蟹有久远的历史,可以上溯到周天子时代。直到今天,秋季,捧着蟹战酒,菊花诗仍然是一大乐趣。可以看到螃蟹在食物中被认出来的珍宝,有一只螃蟹,上面的菜很流行。


螃蟹不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。但是吃螃蟹有禁忌,螃蟹不能和什么一起吃呢?


梨:梨为冷食,冷蟹食,会损伤脾胃,导致消化不良。


脾胃虚寒者尤其要注意;


冰水、雪糕:同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱;


羊肉:羊肉性甜性热,蟹肉性冷,同样的食物不仅大大降低了羊肉的温暖效果,而且阻碍了脾胃,对于阳虚脾虚的患者,容易引起脾胃功能障碍,进而影响生命力;


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